Kinoの一言：

霜降り肉は美味しいと思うけど、一切れでよい。適サシにして倍食べないように気をつけましょう。  

老舗すき焼き店が「もう霜降り肉は出しません」！ （文春オンライン）：

霜降りって本当においしいですか？最近の霜降りは、脂肪（サシ）の割合がロース平均で50%、中には75%というのも登場するくらいで、それって行き過ぎていると思うんです。――創業明治13年、浅草雷門そばの老…

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